鸡蛋做菜简单、快手，营养，全家都喜欢。特别是圣迪乐鸡蛋，无抗生素可生吃的高品质，值得信赖，炒出的鸡蛋蛋香浓郁，颜色艳丽，真心值得推荐！
1.准备好食材。
2.金针菇切段，青椒切丝，姜蒜切片，葱段，鸡蛋打散。
3.干淀粉+适量清水+生抽拌匀。
4.热油倒入鸡蛋滑散。
5.炒好的鸡蛋推一边，下姜蒜片煸香倒入青椒煸炒。
6.倒入金针菇煸炒至软，混合一起煸炒。
7.放一丢丢盐，倒入淀粉水翻炒均匀。
8.倒入香葱段拌匀。
9.出锅。
10.滑滑嫩嫩的金针菇带着浓浓的蛋香味，爱了！超简单，试试吧！
炒蛋用猪油忒香，特别是蛋炒饭，真的是别有风味，不介意吃猪油的一定要试试！ 炒菜前准备好所有调料、食材，因为这道菜简单，做起来忒快，以免造成手忙脚乱。