小的时候中午放学回家吃饭,自己就做这个吃省时间味道还不错,简单方便!不知道大家吃过没有?还是小时候的味道!
1.馒头切成方块备用。
2.娃娃菜切好备用。
3.葱姜蒜切好备用。
4.起锅烧油葱姜蒜爆香。
5.先放入白菜帮炒一下,这个不爱熟。
6.然后放入菜叶,放生抽老抽鸡精味精调味,翻炒!
7.放入馒头丁。
8.盖上盖子小火闷两分钟,这样馒头会松软可口!
9.然后翻炒均匀上色后,出锅了,吃饭啦!
注意别糊锅了!根据喜好添加蔬菜炒,我一般用白菜,因为白菜是北京冬天的当家菜,小时候的情怀。