寒冷的冬天做个砂锅煲最暖身 臭小苏想吃，赶紧安排上 好好吃饭，用心生活才是最重要哒 吃完饭去做核酸啦……
1.准备食材：如图
2.处理食材：如图
3.烧开水，加入鸡块、姜片、胡椒粉煮5分钟
4.捞出后凉水冲洗干净并冲洗到凉透 捞出滤水备用
5.砂锅预热，加入油，油温5成加入葱蒜煸炒出香味
6.加入花椒和干红椒煸炒出香味
7.加入鸡块翻炒均匀
8.加入少许白糖炒至融化
9.加入生抽调味，老抽上色，翻炒均匀
10.加入香菇、胡萝卜、鹌鹑蛋翻炒均匀
11.加入即将没过食材的开水搅拌均匀
12.盖上锅盖，小火炖10分钟时间
13.加入西葫芦，搅拌下使充分受热
14.放入泰椒线椒
15.盖上锅盖30秒或1分钟时间
16.成品展示下，看上去好有食欲呀
17.赶紧配上米饭吧
1.鸡肉焯过一定要拿冷水冲透，有条件的话可以加冰块，口感会更好 2.干红椒和花椒多少要来点，提味儿 3.食材放入的先后根据耐煮的程度