口水鸡（凉拌鸡丝）

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉（鸡腿） 3个
• 葱姜 适量
• 黄瓜 1根
• 蒜末 1茶匙
• 小米辣 1个
• 线椒 1根
• 葱花 适量
• 白芝麻 适量
• 生抽 4勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 醋 2勺
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.鸡胸肉（鸡腿）加料酒葱姜冷水下锅，煮熟捞出即可

• 2.黄瓜切丝，铺上鸡胸肉（鸡腿）

• 3.碗里放入小米辣，线椒，葱花，蒜末，芝麻（还可以加入洋葱），油烧热（油里搁花椒炸香）淋入

• 4.调个味：碗里加入3勺生抽

• 5.6勺鸡汤（煮肉丁水即可）

• 6.一勺糖

• 7.2勺醋（陈醋即可）我家没有陈醋了

• 8.料汁搅拌均匀即可淋入鸡肉中，搅拌均匀即可

• 9.成品

－ 小贴士 －