今天我们做青花椒煎鸡翅，全程不放一滴油，做法还简单，比起油炸鸡翅，健康又美味呢！
1.准备食材
2.1、 鸡翅洗干净浸泡半小时后，用牙签给鸡翅扎几
3.切点姜丝，葱段，蒜片
4.2、 把姜丝、蒜片、葱段鸡翅中
5.放入青花椒椒盐
6.放入花椒粒
7.食盐
8.料酒
9.搅拌均匀，按摩片刻，腌至2小时以上，我一般是提前一晚上腌制，这样更入味
10.不粘锅烤热，不加一滴油，放入腌好的鸡翅，中小火煎，一面煎黄了翻面煎另一面
11.煎的时候多翻几次面，免得煎焦了。一股混合着腌透大料的煎鸡皮的香味扑面而来。直到鸡皮的油逼出来，鸡翅中就煎好了，马上吃的话焦香味扑鼻。