鸡翅,无论怎么弄,小孩都喜欢。今天用蜂蜜烧鸡翅,甜蜜多汁,加了味达美初榨原酿生抽,口感更丰富。
1.准备做好吃的蜂蜜鸡翅喽
2.鸡翅洗净后,用刀在背面斜割几刀,再用牙签扎几下,这样腌制更入味
3.锅里放入清水,把鸡翅放进去,再倒少许料酒,放入姜片焯一下,捞出洗净。
4.把鸡翅放入碗中,倒入味达美初榨原酿生抽和料酒
5.再放入蒜瓣和姜片,用手抓匀,腌制2小时以上
6.锅里放油烧热,把鸡翅一个个摆在锅里,煎至两面金黄
7.倒入腌制剩下的调料汁,放入足量的开水烧开
8.移入奶锅,倒入蜂蜜水(蜂蜜加清水调制好)
9.倒入老抽调色,大火烧开后转中小火烧15分钟
10.时间到,开大火收汁
11.盛盘喽,放上香菜装饰一下
12.夹一个,咬一口,唇齿留香,骨肉分离,一下子就吃了好几个
13.成品图
料酒:生抽:蜂蜜=1:2:2,喜甜的可以再加点蜂蜜,真的很好吃,不信你试试!