#安佳佳倍容易圣诞季#奶油蛋糕

－ 准备食材 －

• 蛋黄糊
• 低筋面粉 80克
• 糖 20克+50克
• 牛奶 80g
• 玉米油 50g
• 鸡蛋 4个
• 柠檬汁 几滴
• 蛋糕酱：
• 安佳淡奶油 470g
• 砂糖 45g

－ 步骤 －

• 1.准备材料

• 2.玉米油，牛奶，细砂糖拌至乳化，筛入低粉，拌至无颗粒状，加入蛋黄，拌均匀

• 3.细砂糖分三次加入蛋清中打发至光滑细腻状

• 4.分两次加入蛋黄糊中拌匀，倒入烤盘中

• 5.倒入烤盘中，放入预热的烤箱里，上下150度，20分钟

• 6.安佳奶油中加入白砂糖稍微打发

• 7.烤好的蛋糕卷切成3份

• 8.抹上奶油

• 9.再分开卷好，依次把第一条卷好的用第二条，第三条包裹卷好，放冰箱冷藏定型

• 10.表面随意抹上奶油

• 11.加入喜欢的装钸，完成