平日里就非常喜欢吃鳕鱼，因为鳕鱼没有刺，肉质非常的细腻，营养价值也非常的高！香菇蒸鳕鱼，味道清淡鲜甜，可以让人细细品味食材的本味，也能充分保留它的营养，而且蒸菜也更容易吸收消化。
1.准备好食材。
2.香菇切片，姜切丝。
3.把切好的姜丝放入盘子里。
4.把鳕鱼放在姜丝上面，倒入一勺东古料酒腌制10分钟左右。鳕鱼上面在摆放好香菇片。
5.蒸锅水开放入锅中，盖上锅盖蒸5分钟左右。
6.蒸好倒掉盘中多余的汤汁。淋入一勺东古海鲜酱油。
7.放入红辣椒丝和葱丝。
8.再淋入热油泼一下。
9.爆好吃的清蒸鳕鱼就做好啦！
10.鲜嫩多汁，还没有鱼刺，老人孩子都爱吃。