韭菜炒鸭血

－ 准备食材 －

• 鸭血 2块
• 韭菜 200克
• 盐 1克
• 姜丝 适量
• 蒜片 适量
• 食用油 少许
• 小米辣 适量
• 酱油 适量

－ 步骤 －

• 1.韭菜洗净切段，鸭血洗净切厚片，姜切丝 ，蒜切大颗粒，小米辣切碎备用

• 2.锅里放入适量食用油，放入大蒜 小米辣 姜丝爆香

• 3.放入鸭血翻炒均匀，炒出鸭血自带的适量汁水，盖上锅盖焖两分钟

• 4.放入韭菜，加入适量酱油 盐 鸡粉 调味翻炒均匀，韭菜断生即可出锅

• 5.好吃易做的家常菜就做好了，特别下饭