每到冬天，气温下降，非常适合做日式生巧；年底又逢双旦，生巧也是一道传递爱和幸福的送礼佳品。
1.原料合集，这个品质的好坏决定生巧是否好吃的关键。步骤一：把巧克力和黄油隔水融化。
2.淡奶油加水饴加热至沸腾，倒入巧克力糊，量大可以下锅混合搅拌
3.完全融合的巧克力糊过筛，这步比较痛苦，非必要一定要过筛，但是步骤多一步，结果大不同，然后放入冷冻过夜
4.切块搓成喜欢的形状，裹上可可粉，也有人不喜欢粉的可以不裹
5.然后大功告成，放入冰箱尽快食用
一口生巧，细腻丝滑，幸福感满满