手撕包菜炒五花肉

－ 准备食材 －

• 包菜 半个
• 蒜瓣 3-4个
• 干椒节 适量
• 花椒 7-8粒
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 五花肉 80克

－ 步骤 －

• 1.热锅凉油，放入五花肉炒出油脂，放入蒜瓣炒至五花肉微焦；

• 2.放入干椒、花椒、葱姜炒香；

• 3.放入包菜大火翻炒至断生；

• 4.加入生抽、盐、鸡精、一勺陈醋翻炒均匀即可装盘；