腊味土瓜

－ 准备食材 －

• 中号土瓜 4个
• 腊肉 5-6片
• 姜丝 少量
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 玉米淀粉 1小勺
• 盐 少量

－ 步骤 －

• 1.土瓜洗干净去皮切片状，姜切丝，腊肉选带点肥的部分切片

• 2.热锅下油下姜丝下土瓜片

• 3.大火迅速翻炒至土瓜片有点糊边边

• 4.加入与土瓜持平的水量加盖煮

• 5.蚝油黄豆酱玉米淀粉加点水调个芡汁

• 6.开盖加入腊肉片翻炒，待汤汁将近收干时

• 7.加入芡汁大火收汁即可

• 8.香～

• 9.长这样哦

－ 小贴士 －