红烧牛排

－ 准备食材 －

• 牛排、牛蹄筋一斤 一根
• 生姜 1块
• 香叶 几片
• 大葱 半根
• 八角 几个
• 原味鲜 5勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 2大勺
• 火锅料 一小包
• 自制辣椒酱 1大勺
• 豆瓣酱 1勺
• 冰糖 少许
• 鸡精 少许

－ 步骤 －

• 1.牛排、牛蹄筋焯水

• 2.清洗干净、切块备用

• 3.热锅冷油、到入香油下锅翻炒、放生姜、香叶、八角、炒干水分到入料酒、生抽、蚝油、辣椒酱、豆瓣酱继续炒香。

• 4.炒出香味、放入开水大火烧开、在转小火焖40分钟左右即可

• 5.40分钟后加入一大勺猪油、白胡椒、和鸡精调味就可以啦、撒上大蒜叶、这个牛排烧出来真的是太香了

－ 小贴士 －