1.称取紫薯自发粉
2.加入适量的水
3.揉至成团
4.分别制作白色面团
5.加入可可粉调色，并揉制面团，菠菜果蔬粉加入适量的水，揉制成团
6.白色面团搓长条，并切成小剂子
7.小剂子搓成椭圆形
8.将四个椭圆形的小剂子拼装一起，做为山竹的内芯
9.紫薯面团分割，每份30g
10.擀制圆片
11.包裹山竹内芯
12.收紧收口
13.将绿色的面团擀片
14.将叶子放在面团的顶部
15.采用筷子按压，黏结紧密
16.用可可面团搓出小蒂子放入顶部
17.可爱萌萌的山竹就做好了，放入蒸笼纸松弛体积增大1倍侯，冷水上锅蒸制
18.水开后蒸制10分钟即可
19.香喷喷的紫薯奶香小馒头就完成了