参考份量:6寸 #家庭烘焙尚巧厨#
1.一只全蛋加三只蛋黄加入白砂糖
2.隔水打蛋器快速打发(水温在40摄氏度左右)
3.打发至有清晰纹路,加入蜂蜜搅拌均匀
4.低筋面粉过筛加入蛋糊中,加入香草精
5.搅拌均匀
6.倒入模具,轻震模具排出大气泡
7.170摄氏度预热烤箱,160摄氏度烤14分钟左右,放至室温后冷藏后即食