1.材料大合集
2.先将牛奶和玉米油搅拌至乳化
3.筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无干粉
4.加入四个蛋黄拌匀
5.拌好的蛋黄糊放一边备用
6.蛋清中滴几滴醋或者柠檬汁，分三次加入白砂糖
7.打发至出现短弯钩状态
8.取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊内拌匀
9.再倒回蛋白霜中拌匀，不要画圈哦，容易消泡
10.放入烤盘内送入预热好的烤箱170度20分钟
11.烤好的蛋糕取出晾凉
12.趁蛋糕晾凉的时间来打发淡奶油，100克淡奶油中加入10克糖打发
13.将晾凉的蛋糕片切成三等份
14.抹上打发好的淡奶油
15.卷起来
16.最后一片围起来即可，用硅油纸包起来放入冰箱冷藏定型
17.将剩余的淡奶油放入奶锅中小火微微加热，加入巧克力拌匀成棕色奶油霜，放置一旁冷却备用
18.冷却好的棕色奶油霜抹在刚刚做好的蛋糕胚上，用叉子装饰成树桩的样子，顶部也是哦
19.树桩蛋糕就完成啦
20.氛围感满满
21.成品
22.开吃啦
23.成品