买来的奶粉和奶油一般都是大包装,保质期还特别的短,开封以后又不能立刻用完,今天就跟大家分享一款大人小朋友都特别爱吃,而且特别简单好操作的小零食,烤奶皮,一个又薄又脆的奶制品,完美消耗掉家里剩余的奶粉和奶油,现在我们就来看看它的具体做法吧
1.黄油融化
2.加入砂糖
3.加入奶油
4.搅拌均匀,充分乳化
5.加入奶粉
6.揉成团
7.两面盖油纸
8.擀成薄片
9.冷藏冻硬后取出来
10.压成圆片
11.烤盘上垫靠垫,将奶皮放在烤垫上,上面再压一张烤垫,这样更平整也不会在烤制的过程中遇高温变形
12.入烤箱,165度烘烤6到8分钟
13.出炉,奶香味十足,又薄又脆
14.成品
15.成品
16.成品
17.成品
18.成品
19.成品
因为制作方法特别的简单,所以,没有特别注意的地方,⚠️⚠️唯一要说的就是必须使用冲孔烤垫,最好上面下面都放,一个是有纹路,更好看,另一个是在烘烤的时候奶皮更容易定型,而且不会糊,上色更好