脆罗非打火锅剩下来的鱼腩，用万能的普宁豆酱来焗，太好吃了！
1.小砂锅刷干净，把底部水分擦干，切好葱姜蒜洋葱，平铺底部备用。
2.两大勺普宁豆酱，碾压成糊状，加入白胡椒粉，香油少许。
3.新鲜脆罗非鱼腩洗净，加入备好的调料，腌制十分钟。
4.砂锅内加油，底部葱姜蒜爆香后，码入腌制好的脆鱼腩，盖盖，小火焖十五分钟。
5.出锅前加入青椒圈，关火再焖两分钟。
6.香飘四溢的脆鱼腩出锅啦！