有时候节日就是需要家人在一起温馨的氛围,虽说圣诞和我们没有关系,但是也会借这日子给孩子增添一点乐趣。摆好餐后,看孩子放学回家进门的那一脸惊喜。你就是那个无所不能的妈妈。
1.配料准备
2.番茄开十字后用开水泡一下,去皮
3.然后不讲究造型,切小块方便后面熬煮出汁。
4.洋葱和大蒜就交给拉蒜神器,轻松解决
5.迅速得到了这个
6.中小火锅热放黄油慢慢融化,切记黄油不可以用大火!
7.全部融化后倒入洋葱大蒜碎煸炒,此时浓郁的香味已经出来了……
8.煸炒3分钟后倒入番茄
9.翻炒出汁,放入盐一边炒一边压,可以快速出汁。也可以放一点番茄酱,颜色更鲜艳一点,不过我没放。
10.出汁后加罗勒、糖、牛至
11.加黑胡椒
12.所有调料融合和中小火熬煮20分钟至黏稠状态
13.硅胶铲可以挑起来的状态。
14.涂抹酱的浓稠度,自己感受一下
15.万能pizza酱就好了。
16.除酵母和油以外的面粉、盐、水倒入厨师机搅拌,然后加入酵母、油,搅拌。不可以让盐和酵母直接接触。冬天可以用温水和面。手揉也是一样的哦。
17.厨师机比较快速的给了一个光滑的面团,发酵2小时。(可以先做面团,发酵过程中准备pizza酱就好了!)
18.用10寸pizza盘把面团摊开,没有圆盘,可以用方盘….或者直接烤盘…很随意,叉子在饼底上扎洞。很治愈
19.涂抹上我的万能pizza酱
20.撒上马苏里拉芝士碎,我用的是妙可蓝多的芝士。
21.铺上肉肠后再铺一层芝士,妙可蓝多双味芝士很方便,每次拆两小包就够了。然后铺上喜欢的食材,我加了点橄榄。小哥哥喜欢尊乐的车达芝士肠,很不错,也可以配早餐单吃。
22.烤箱180度烘烤20分钟出炉
23.很香很香,孩子最爱
24.搭配色拉(圣诞花环造型)
25.搭配烤土豆、牛排、鸡翅
26.最后摆下桌,满满仪式感
让孩子爱上生活,给家人一份温暖的仪式感❤️