冬至喝的羊肉汤（家常版）

－ 准备食材 －

• 羊肉或羊排 2斤
• 生姜 10克
• 盐 5克
• 蒜苗 一根
• 毛白菜根 适量
• 红薯粉丝 适量
• 胡萝卜 2根
• 胡椒粉 一勺
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 两个
• 花椒粒 适量

－ 步骤 －

• 1.买的50元的一块羊肉已经准备切块哦

• 2.切块后加入葱姜料酒，冷水下锅去血水

• 3.去了血水再用温水冲干净

• 4.砂锅加水烧热后加入羊肉块，葱姜，干辣椒和花椒粒

• 5.大火烧开后半小时，把花椒粒和干辣椒捞出来，然后放入胡萝卜块进去小火慢慢煨

• 6.继续煨。加胡椒粉和盐巴稀释后放入

• 7.胡萝卜熟了后加入毛白菜根根

• 8.毛白菜快熟了？准备下入泡好的粉丝

• 9.粉丝煨十来分钟再加点盐巴就可以吃了！别太久容易吸水分

• 10.再看看很香

• 11.最后撒点香菜或者蒜苗进去

• 12.再来一张

• 13.全家在冬至吃羊肉汤咯！！！！

－ 小贴士 －