酸甜爽滑，清凉可口，搭配鸡蛋，辣白菜和韩式辣酱的冷面绝了！
1.准备食材，干冷面提前清水泡2小时以上备用。黄瓜切丝，香菜切段，2瓣大蒜切片，辣白菜，鸡蛋煮熟备用。
2.水开后下冷面，煮至筷子挑高后2秒断掉。放入冷水中多搓洗几遍直至水变清亮。
3.调冷面汤：大碗中加2勺盐，1勺牛肉粉，1勺小苏打，2大匙白糖，1匙酱油，2匙醋精，加300ml矿泉水。多搅拌一会加蒜片备用。
4.加控干水分的冷面。
5.鸡蛋去壳对半切开，依次码放鸡蛋，黄瓜，香菜，辣白菜。
6.加1匙六月香韩式辣酱。
7.继续加1匙温水将辣酱化开，加半匙香油，加1勺白芝麻，加1勺白糖。搅拌均匀。
8.加1匙辣酱。
9.吸溜吸溜，酸酸甜甜真好吃！
1.没有牛肉粉可用鸡精代替，没有小苏打用80ml雪碧代替。 2.根据喜好可添加酱牛肉，西红柿片或苹果，梨片等。