马上就要圣诞节了，做一个有节日气氛的甜品，给可爱的小朋友，她看到一定会很开心。生活需要有仪式感，非常享受制作到装饰的过程，看到完成的作品，也是很有成就感呢。 泡芙里我用了安佳黄油，新西兰原装进口，奶香浓郁，含有多种维生素，不含反式脂肪酸，做出来的泡芙奶香更弄，孩子吃也放心。奶油当然选择安佳稀奶油，新西兰进口奶源，口感柔滑，每一口都是一种享受。
1.在碗中加入80g黄油 我用的安佳黄油，新西兰原装进口，奶香浓郁，含有多种维生素，不含反式脂肪酸，做出来的泡芙奶香更弄，孩子吃也放心
2.再加入15g白砂糖，1g盐，倒入160ml开水搅拌至融化
3.加入100g低筋粉，搅拌至细滑无颗粒
4.倒入锅中中小火加热搅拌成团即可关火
5.再将两个蛋液分四次倒入面团搅拌，提起刮刀成倒三角长尾就好了
6.面糊装入裱花袋中在烤盘里挤出三个不同大小的圆环。（每个挤两圈）
7.撒些杏仁片
8.烤箱预热，200度烤10分钟，转170度15分钟，期间一定不要打开烤箱门
9.200g奶油加20g白砂糖打发到出纹理且能固定状态 我用的安佳稀奶油，新西兰进口奶源，口感柔滑
10.先摆最大的泡芙圆环，再用挤一层奶油，装饰草莓蓝莓，以此类推。顶上做一个草莓圣诞老人。
11.最后撒些糖粉营造下雪氛围
12.插上星星蜡烛。撒一些圣诞色的彩针点缀
13.关灯的效果太美了
14.祝大家圣诞快乐噢
1.泡芙制作可以直接将黄油白砂糖盐加入水锅里加热融化，效果一样。 2.烤泡芙的过程中一定不要开烤箱门，否则温度不稳定泡芙会塌。 3.等泡芙凉了再挤奶油噢，刚出来热乎的奶油会加速融化 4.装饰水果也可以添加自己喜欢的 4.