家常菜肴。 省时省力的小青菜。 简单好吃。
1.准备食材
2.食用油烧热，花椒爆香。
3.先炒香菇。
4.倒入一勺生抽。
5.翻炒均匀，倒入油菜。
6.加入食盐，翻炒两到三分钟。使油菜脱水。
7.一勺耗油，翻炒均匀。
8.装盘完成。
1.油菜茎比较硬，这次视频是提前放盐脱水多炒两分钟。 2.第二种，也可以把油菜提前罩水两分钟，把菜罩软然后再炒，这样可以最后放盐缩短爆炒时间。