虾是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍.虾中的胆固醇含量较高,含有丰富的牛磺酸,能降低人体血清胆固醇.
1.准备好葱花，蒜末，辣椒丁，香菜切碎
2.买回来的虾去虾线
3.葱花，蒜末，香菜碎，辣椒丁放入一个小碗，加入三勺陈醋，三勺生抽，些许糖，搅拌均匀
4.锅里放入清水，三片姜，些许盐
5.水开后倒入虾
6.煮三到五分钟
7.捞起转盘享受美味
白灼虾一定要买鲜活的