正宗台湾卤肉饭

－ 准备食材 －

• 五花肉 500G
• 白煮蛋 2个
• 香米 香米
• 冰糖 适量
• 生姜 3片
• 大蒜 2瓣
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 八角 3个
• 红头洋葱 半个
• 生抽 2勺
• 老抽 3勺
• 油 适量

－ 步骤 －

• 1.肉切丁

• 2.洋葱切丁

• 3.香菇也切丁

• 4.用炸过洋葱的油炒肉

• 5.加入调料炒

• 6.加入调料继续炒

• 7.加入香菇水炖

• 8.放入鸡蛋继续炖

• 9.汤汁浓稠就好了