吃大蒜对人体有非常好的抵抗力，冬天值得推荐的一款冷菜。 我不是厨师，也没有那么高超的技术，所以调料的用量都是按照符合自己的口味来添加的，可能跟我懒也有很大原因，大家...按自己所需自行添加吧！
1.将蒜打个十字花刀，
2.酱汁:盐、味达美、香醋、糖、芝麻油、老抽、鸡精、烧烤酱、水，
3.将酱汁煮5分钟，放置没有温度，
4.酱汁倒入料碗，
5.盖上保鲜膜，腌制过夜，
6.上火150°，下火180°，烤40分钟即可。
7.烤好后放入酱汁再泡两小时，口感最佳！
8.简单摆个盘，怎么好看怎么来！
各家烤箱，摸准各家的脾气！