腌制的辣白菜发酵变酸正好搭配土豆做个辣白菜炒土豆片，酸辣可口，简单快手，好吃极了！
1.土豆1个去皮切片，泡清水中，葱姜蒜切末，1碟辣白菜备用。
2.锅中热油，下土豆片炒至八成熟，判断：土豆片变透亮即可。留出空隙下葱姜蒜末炒香。
3.加辣白菜，简单翻炒。
4.加1勺盐，1勺牛肉粉(如有)，1匙生抽调味。
5.大火翻炒均匀装盘出锅！
6.酸酸辣辣，特别下饭。只是想问下豆粉们每次老公也吃的不少为啥还那么瘦呢！
1.如果有五花肉更好，先把五花肉片炒出油再下土豆片和辣白菜，味道更有层次感更好吃。 2.没有牛肉粉可不放。