1.盆里准备约100克的全麦粉,100克普通面粉。
2.加入约3克的酵母粉,1勺白糖,2勺奶粉,约30克的玉米油,打入一个鸡蛋
3.温牛奶约250克边倒边搅拌
4.和成一个面团,放温暖处醒发。
5.碗里打入一个鸡蛋,加约50克的白糖,加入约30克的玉米油,50克的椰蓉,拌匀。
6.椰蓉馅就做好啦。
7.面发好后,充分的揉匀揉光滑,分成均等的剂子,揉圆。
8.像包包子一样包上椰蓉馅,捏紧收口。
9.烤盘上铺张硅油纸,把椰蓉包摆放上去,再次醒发15分钟。
10.给椰蓉包表面刷一层蛋黄液。
11.逐个全部刷完。
12.最后再撒少许的白芝麻。
13.烤箱预热5分钟。放入椰蓉包。设置时间20分钟,上下火180分钟。
14.中途往椰蓉包上盖张锡纸,以免表面烤的颜色过深。
15.全麦粉椰蓉包出炉啦!颜色很诱人!
16.掰开尝一尝,椰香浓郁,甜甜蜜蜜的,太好吃啦。