偶然一次机会尝到这种神奇的泡椒,一发不可收拾。
1.买回来的七彩椒,过水清洗,丢掉杂物。
2.七彩椒的那个把一定要保留一部分,不用摘去,不然会影响口感
3.清洗完过后用凉开水过一遍,晾晒干水分
4.几小时后,放入剥好的大蒜,老冰糖,根据自己口味可以加点姜丝,放入少许米醋,加一大瓶生抽沫过七彩椒,全程不能有一点生水,不然会坏掉。盖紧密封半个月以上即可
5.香脆可口的七彩泡椒就是这么简单