白菜粉条,看似简单,其实也简单
1.水开加入红薯粉
2.菜帮斜刀切块
3.菜叶,菜帮,葱花摆放整齐
4.锅中放入一勺猪油
5.加入葱花翻炒爆香
6.放入菜帮翻炒
7.加入适量猪油渣翻炒
8.加入干辣椒,花椒粒,香叶翻炒
9.加入菜叶
10.加入适量水
11.加入煮半熟的粉条。
12.加入盐,适量老抽,盖盖子焖5分钟,期间要是不是翻一下,防止糊锅。
13.成品出锅。
粉条喜欢Q弹的,可以少煮一会儿。摆拍不重要好吃最重要。