1.先来一张全部的配菜图呀~ 看个人喜好去准备,我准备了一点豆芽,豌豆芽、魔芋、猪血、粿条(我也叫它年糕)大肠~
2.酸菜、魔芋洗干净,酸菜的水拧干
3.酸菜切细,魔芋切块
4.姜片
5.猪血~清清灰尘
6.油热酸菜下锅煸炒
7.炒香加入魔芋(魔芋买回来提前煮一次水)
8.炒香倒入开水,换了一个锅~
9.煮开调味~
10.上桌放菜下去啦~黑鱼鱼骨用来炸,留了一些鱼肉用来烫,说实话炸过的鱼裹上汤汁真的是绝绝子!以后都要炸了再煮哈哈哈哈 肥肠是之前出过视频的,也是为了这个火锅准备的
11.年糕、肥肠放进去真是yyds
12.开动啦!