#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#可可蛋糕吐司

－ 准备食材 －

• 分蛋海绵可可蛋糕；
• 安佳黄油 30克
• 牛奶 50毫升
• 可可粉 12克
• 圣迪乐村谷物蛋 4个
• 细砂糖 75克
• 金龙鱼低筋粉 75克
• 中种吐司面团；
• 双色面团 300克

－ 步骤 －

• 1.面团擀开卷成吐司

• 2.放入吐司模具中

• 3.黄油加牛奶加热融化，放入可可粉搅匀待用

• 4.鸡蛋分离蛋黄和蛋白，开始操作分蛋海绵蛋糕

• 5.蛋糊滴落的状态

• 6.过筛加入低筋面粉

• 7.可可面糊加入拌匀

• 8.入烤箱160度烘烤40分钟

• 9.晾凉后切片即成

－ 小贴士 －