#一学就会快手菜#时蔬豆皮卷

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枭笑

－ 准备食材 －

• 豆皮 1张
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 香菜 3颗
• 蒜 3瓣
• 鸡蛋 2个
• 酱油 2勺
• 豆瓣酱 3勺

－ 步骤 －

• 

  1.准备食材，香菜洗净，大蒜去皮切碎。

• 

  2.胡萝卜去皮洗净切丝。

• 3.黄瓜洗净切丝。

• 4.锅中加水烧开，放入豆皮煮2分钟捞出淋干水分。

• 5.起油锅，倒入打散的蛋液，小火煎一边用筷子将蛋液搅碎至絮状。

• 6.调酱汁：酱油，豆瓣酱半碗纯净水混合搅拌均匀。

• 7.倒入调好的酱汁，烧开至浓稠。

• 8.加入熟白芝麻，关火翻拌均匀盛出装盘。

• 9.取一张豆皮，放上香菜，胡萝卜丝与黄瓜丝。

• 10.卷起来，斜着切就好啦！依次做好。

• 11.摆盘，把鸡蛋酱放在中间即可享用。

• 12.制作简单，好吃又好看，东北春节餐桌上必备的一道菜。

• 13.一口一个卷，好吃停不下来。

－ 小贴士 －