寒冷的冬天，来一碗热乎乎的疙瘩汤！
1.备料。
2.面粉里加入鸡蛋，一小点盐。
3.加水搅拌成均匀无干面的面糊。如果喜欢疙瘩有嚼劲，可以少放水，喜欢疙瘩软的，适当多加点水。
4.小白菜切段。
5.锅加水，放灶上烧开，放入小白菜。
6.煮4分钟左右，用小勺把面糊舀到锅里。可以先关火，把面糊舀完，稍凝固再开火，面糊不会散开。
7.面糊煮熟，加猪油，盐，蒜蓉。
8.起锅时淋点芝麻油，香喷喷的疙瘩汤就做好了。
9.拍个照！
用小勺把面糊舀到锅里时，可以先关火，把面糊舀完，稍凝固再开火，这样，面糊不会散开。 调料根据自己的口味可以增减。 也可以加点肉沫或虾泥。