布朗尼（Chocolate Brownie），19世纪末发源于美国，普通却非常经典的一款蛋糕，酥香的核桃在这款蛋糕中的作用不可替代。 看到有的老师在蛋糕里加了香蕉，这次也试一下。口感丰富了许多。
1.金龙鱼低筋面粉过筛备用。
2.黄油室温软化后，加糖用打蛋器搅拌均匀即可。
3.黑巧克力隔水融化放至室温后加入黄油中，用打蛋器搅拌均匀。分两次加入蛋液每次都要搅拌均匀。
4.加入过筛的粉类用刮刀翻拌均匀。
5.加入核桃拌匀。
6.将布朗尼面糊倒入模具，将香蕉切成厚片按进蛋糕糊中，烤箱预热180°，中层，烤20分钟左右。
7.放凉后冷藏保存。