又到了吃山楂的季节了 除了嘎嘣脆的糖葫芦，还有可以喝的山楂羹 山楂羹特别浓稠款，还可以用烤箱加热变成果丹皮哦。
1.山楂用淡盐水浸泡约两分钟，泡出杂质后清水洗净
2.将山楂剔除果核，果柄
3.苹果切片
4.冰糖适量
5.将山楂，苹果，放入锅中添加没过食材后水量 水量可根据自己喜欢的浓稠程度进行更改 加入冰糖，煮开至锅中冒泡。 挤半个橙汁进锅 可用柠檬代替橙子
6.大火煮开，煮约两分钟时间，煮至山楂变软。
7.将全部果肉捞出，打成泥状 可细可粗，看个人习惯
8.搅拌均匀后，再放回锅中
9.开中火继续煮，煮至开锅冒泡后，煮一分钟，关火，再盖锅盖焖五分钟。
10.酸酸甜甜的山楂果汁羹就做好了
山楂特别开胃，冬天消化不良以及吃的油腻时可以给自己来一杯。 但是比较容易胃酸者慎用，因为山楂加热后会增加酸度。 不可空腹食用山楂，孕妇不可食用山楂。