家庭版海鲜大咖,经济实惠,味道不错,做起来也比较简单~好吃还好看加入了豪吉藤椒油,有点麻麻辣辣的,非常适合这个冬天~在家也能享受海鲜大咖,赶快动手做起来吧!
1.把所有食材清洗干净
2.蛤蜊和蛏子加1勺食用盐,几滴食用油养1个小时左右
3.蒜头需要去皮剥干净切碎
4.皮皮虾和基围虾加入生姜片,料酒,香葱,先焯熟
5.贝壳类的也焯水,鲍鱼,八爪鱼也要先焯熟备用
6.蒜粒,洋葱,红椒切碎备用
7.龙口粉丝提前用温水泡一个小时
8.在锅底铺上龙口粉丝,再铺上洗净处理好的金针菇
9.再依次铺上贝壳类
10.铺上皮皮虾,基围虾,梭子蟹,鲍鱼,八爪鱼,摆放的漂亮一点
11.锅里加入食用油,倒入蒜末,煸炒出香味
12.再倒入洋葱碎,红椒粒,小火翻炒
13.加入一碗清水,食用盐,白糖,豪吉藤椒油,蚝油,鸡精,生抽
14.煮开后关火
15.均匀的倒入铺好的海鲜上,盖上盖子开始煮10分钟
16.煮好后,撒上葱花 ,淋上热油,滋啦一声,香味四溢,瞬间飘香满屋~香~
17.在家也可以美美的吃上一顿海鲜大咖,非常满足哦!