电饭锅糟辣猪脚

－ 准备食材 －

• 猪蹄 半个前蹄
• 姜 适量
• 料酒 2勺
• 冰糖 适量
• 糟辣酱 2-3块钱
• 老抽 适量调色
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 水 半碗左右
• 大泡椒 4个
• 小泡椒 6个

－ 步骤 －

• 1.猪脚洗净，生姜切片，把所有调料全部拌进生猪脚里，放进电饭锅里开启煮饭模式，水即将没过猪脚即可，不要太多。汁水收得差不多就可以了。这样煮出来的猪脚不仅不腻，还很有嚼劲不会很硬。