平日早餐都像打仗，讲究速战速决。这个周末终于做足了心理建设不睡懒觉，早起温习这道做法简单但又稍微考验耐心的早点。
1.吐司片、擀面杖、面包刀、硅胶刷备好
2.先切去吐司片四个边儿
3.用擀面杖把面包片擀薄擀长
4.鸡蛋打散搅拌均匀倒入有一定深度的盘中
5.擀好的面包片两头刷上些许蛋液
6.香蕉去皮一分为二
7.用面包片把香蕉从一头卷起包起来
8.卷的时候稍用点力，最后收口的地方要按压粘紧
9.用面包刀切去两旁空的部分
10.这是切好的样子
11.放入蛋液盘中，用刷子把吐司卷全部涂满蛋液
12.取不粘锅放少许油，油铺满锅底即可，吐司卷接口处朝下放入，小火慢煎
13.底部煎至金黄后翻面，多翻几次，直到每个面都煎至金黄
14.煎好收工装盘
15.来个特写，配上料理机预约做好的五谷豆浆，yummy!
1.玉米油可以换成黄油或食用油，香蕉可以换成苹果或其他你喜欢的作为内馅； 2.香蕉选用熟透的比较好，不然会有点酸影响口感； 3.嗜甜的果友们煎好后可以挤上炼乳； 4.要想成品好看，就得文火慢慢煎，火稍微大点就会变深褐色。