学名叫啥我不知道，只知道是虾的一种，大连人管它叫花腰子，属于季节性的海产。
1.花腰子500克清洗干净。
2.配料切好备用。喜欢辣可以多放点红辣椒，我本人不太吃辣放的少。
3.锅中热油，放入除尖椒以外的所有配料，大火炒香后放入花腰子翻炒，待颜色变红，再放入尖椒翻炒。要保持大火翻炒！花腰子熟了就可以出锅，整个翻炒时间五分钟左右。
4.鲜香辣，大连特色下酒菜！^_^
花腰子要大火翻炒哦！ 改良版更好吃 油热后先放入适量麻椒炒出香味再放入其他配料，更别具风味哦！