烧麦在家就能做,学会了再也不用去外面买了 喜欢吃烧麦的朋友们安排一下呀 跟我学,在家就能吃上纯手工的烧麦,不仅做法简单易做,味道还绝佳呢@Kenny肯尼妈妈
1.糯米淘洗干净,浸泡一晚
2.糯米沥干水份上锅蒸熟,大约40分钟
3.五花肉清洗干净,切大块放入料理机搅打至有颗粒感的肉末
4.肉末内依次放入料酒、老抽、生抽、食用油、盐,拌匀腌制
5.起锅放油,放入洋葱丁煸炒至微焦状态,再放入腌制好的肉末煸炒;入香菇丁、少量泡香菇的水、蔬菜翻炒
6.再放入老抽调色,生抽、耗油、盐、五香粉拌匀;最后放入蒸好的糯米
7.拌匀即可
8.准备好饺子皮;抓适量馅团成球,用虎口按压包,烧麦就完成啦
9.放入蒸屉,水汽后计时蒸10分钟焖3分钟即可
10.烧麦学会了再也不用出去买了,纯手工