饺子是我家常吃的面食,几乎每周都要吃两三次。我家常吃的饺子馅除了芹菜馅,还有荠菜猪肉馅。 饺子就爱吃荠菜猪肉馅,鲜嫩多汁太香了,每次吃一盘都不过瘾呢。 荠菜是自己在菜园里采摘的,汆烫好与肉馅拌一起,包的饺子皮薄大馅,又香又鲜美。 煮饺子我用了宜盾普品牌方提供的蒸汽炸锅,1600W的大功率蒸煮快速,玻璃锅盖,可以随时观察食物的变化,方便实用。
1.和面
2.荠菜汆烫变色切碎,放炒好的甜面酱
3.猪肉绞碎
4.放调味料调好
5.与荠菜一起搅匀
6.面团搓长条切剂子
7.擀饺子皮
8.包饺子
9.全部包好
10.宜盾普蒸汽炸锅放上深煮锅盘
11.设置蒸煮程序
12.水开下饺子
13.煮熟捞出
14.成品图
荠菜要汆烫好再用来拌馅