1.将500克面粉及安琪、绵白糖、油、鸡蛋用6两左右的温水或温牛奶和成软面团,醒发30分钟。
2.用面粉、红糖、油搅拌成糖馅。
3.醒发好后的面团下成等份小剂子,像包包子一样把糖馅包进去,擀成长条状,再进行反复折叠擀,才能有层次。
4.将擀好的饼,上下刷油放入烤盘中进行二次醒发后,上下火210°烤12分钟。
5.这就是烤好的焙子,上面的红点是红糖。
6.真的挺好吃!