嘎嘣脆的小米锅巴老少皆宜，外面市场卖的各种口味都有，今天我做一个青花椒口味的小米锅巴，金黄酥脆，不放辣椒的，麻香口感！
1.小米1：1.3蒸熟
2.倒入和面盆
3.加入鸡蛋 面粉
4.和成面团
5.案板撒面粉，幹成大薄片
6.去掉四边，切成条，再切块，每块用叉子扎三排眼儿
7.锅中倒油，入油锅五成热炸三分钟，盛出
8.再复炸一分钟
9.自己调的烧烤料，上面有介绍
10.把烧烤料倒入炸好的小米锅巴里面，摇均匀
11.金黄酥脆，味道美美哒！太好吃了，加急某人不吃辣，要是放辣椒面更完美
一定要炸两次，第一次三分钟，第二次一分钟，自己做没有添加剂，吃起来吧！