就是爱吃米饭，白米饭不用就菜我也能吃一大碗，炒米饭就更不用说。我也知道各位会做炒饭，到还是想分享这个泡菜炒饭，因为它蒜辣，泡菜度微甜又让它带有那么一丝丝甜味，简直太香了
1.火腿，芹菜香菇，胡萝卜切丁。泡菜切小段。葱切成葱花
2.起锅热油至7成，放入葱花煸香
3.放入胡萝卜丁，超软
4.放入芹菜丁炒10秒钟
5.放香菇丁，超软，少许盐调底味
6.放入火腿片炒微微起焦边
7.倒入泡菜，炒出香味
8.倒入米饭，拨拉开
9.盖锅盖，小火焖30秒
10.打开锅盖，米饭炒散，倒入泡菜汁和韩式辣酱混合汁，炒匀。临出锅淋少许香油，拌匀
11.香喷喷的泡菜炒饭。
12.再来个煎蛋，明天中午的午饭有了。哈哈哈
1，米饭不能太软 2，米饭放到菜上，盖锅盖焖，不要放水，用菜的水汽就能能焖散。焖散后更容易炒散。