用刚做的柿子土司配柿子和乳酪。柿子选用脆柿子，才容易切成片。奶酪垫底，柿子放在表面，刷上蜂蜜水，在烤箱里呆上几分钟后，柿子变得热乎，土司边缘酥脆，蜂蜜水渗透在柿子和土司奶酪中，别是一番滋味。不过这样一来，柿子那清润的口感就消失了。。。。 柿子没去皮，怕会变色，后来感觉去皮吃起来会更方便一些。 奶酪有些少，最后都被柿子掩盖掉了。
1.用料：柿子土司2片，脆柿子1个，马苏里拉奶酪碎15克，蜂蜜7克，水3克
2.将土司切片备用。
3.柿子洗净切成小瓣。
4.将水倒入蜂蜜中，
5.搅拌均匀，使蜂蜜溶化。
6.在土司片上铺上奶酪，
7.将柿子摆在表面。
8.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约8-10分钟。
9.取出，表面刷上蜂蜜水，再烤2-5分钟。
10.出炉。
柿子需选硬柿，以便于切片。 奶酪可以根据自己的喜好增减用量。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。