饺子是中国传统食物，逢年过节必吃饺子，但是饺子好吃馅难调，搞不好就翻车啦，连补救的机会都没有！今天就用味达美携手米其林厨师共同研发一款调馅配比，制作一款家人爱吃的水饺
1.盆中放入500克面粉+225克水揉成光滑面团醒面
2.醒面的时候调馅，猪肉切丁，葱和姜切段放入绞肉机中搅成肉馅
3.搅好的猪肉馅放入盆中
4.加入盐，胡椒粉，味达美味极鲜酱油3大勺
5.加入味达美臻品蚝油2大勺
6.加入味达美初榨原酿生抽1大勺
7.搅拌均匀腌制入味
8.腌制肉馅的时候将韭菜摘好洗净，擦干切碎放入盆中
9.将肉馅倒入韭菜中搅拌均匀
10.醒好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮
11.将馅放入饺子皮中间
12.包成自己喜欢的饺子形状
13.依次全部包好
14.起锅烧水，水开下入饺子开锅点3次凉水，饺子全部漂起煮熟
15.出锅盛入装盘
16.外皮劲道，皮薄馅大
17.饺馅按味达美味极鲜酱油：味达美臻品蚝油：味达美初榨原酿生抽=3：2：1的比例调出的饺馅味道太香了
爱吃饺子的朋友一定试试按上面的比例调制饺馅，一定不会翻车的