希望退休后的生活是：撸猫、玩瓷、做美食。家里的模具、烘焙用的电器多的都塞不下了，还是不停的增加，谁叫我喜欢呢？双十一又买了一个裱花台，开始跟着视频学做抹面蛋糕，第一个抹面奶油蛋糕，还算过得去吧，最开心的是孩子们说比外面的好吃后面还会多多练习，提高自己的 BGM：张蔷《凉啊凉》，最喜欢的女歌手，绝对的北京大飒蜜！小时候几乎有她所有磁带，有一个抄歌本全是她唱的歌，我们那个年代张蔷绝对是不可磨灭的回忆，那段时间她所有的歌我都会唱。现在她复出了，那么多年嗓音还没变，真真的宝藏歌手～
1.准备好所有的材料
2.蛋黄和清分离，在蛋黄中加入砂糖
3.搅拌均匀
4.加入水和油
5.筛入低筋面粉和可可粉
6.用蛋抽之字形搅拌
7.蛋白分三次加糖打发
8.最后一次加入淀粉与砂糖一起打发
9.打成弯钩状
10.三分之一蛋白放入蛋黄糊中
11.翻拌均匀
12.剩下三分之二再放进去
13.翻拌均匀
14.放入六寸蛋糕模中，震几下用牙签在表面划几下
15.烤箱150度提前预热烤55分钟
16.烤好后要震两下倒扣晾凉拖模
17.分三份
18.准备好奶油和砂糖
19.水果切丁
20.奶油中挤些柠檬汁
21.打发九成发
22.第一层放奶油然后放上菠萝在用奶油盖上
23.第二层放草莓
24.抹面、挤花
25.用水果装饰
26.美好下午茶
27.成品图
这是六寸蛋糕的方子；水果可以用任意自己喜欢的；我用的是纯动物奶油打发的，天气热奶油容易化，如果能使奶油更加稳定需要加吉利丁或奶油奶酪，方法网上可以搜到