新手必学这道下饭神器！鱼香汁炒鸡蛋，3碗米饭不够吃！

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 1个
• 青椒 2个
• 木耳 15克
• 黄肖氏鱼香汁 80克

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.胡萝卜，青椒，木耳切成丝备用

• 3.锅里放油，油热放入蛋液，快速打散开，盛出备用

• 4.留底油炒香倒入鸡蛋！葱姜蒜，倒入青椒，胡萝卜和木耳炒匀

• 5.倒入鸡蛋！

• 6.倒入鱼香汁

• 7.翻炒均匀即可出锅

• 8.鱼香汁我用的是黄肖氏鱼香汁，比较正宗的四川豆瓣炒制的红油，还有泡姜泡椒这种川菜必备的调味法宝，味道非常地道，酸辣口感优秀

• 9.超简单的做法，酸甜开胃，配上3碗米饭都不够吃！还可以用它做鱼香肉丝，鱼香茄子，各种鱼香口味 的经典川菜，标准的大厨见油不见汤手艺，味道绝绝子！ 真正做到一汁成菜！

• 10.新手小白的厨房必备神器！没时间做饭的宝妈，上班族，用它轻松炒炒出比外卖还好吃的菜，既省时又好吃！