老少皆宜的烫菜，上手容易。操作简单。
1.冬瓜切片备用
2.肉馅加调料，分三次加水顺时针搅拌
3.加鸡蛋和淀粉继续搅拌好
4.起锅烧油，下葱姜爆香，冬瓜翻炒一分钟
5.加水，加粉条煮开
6.下丸子，煮两个开，放香菜，香油生抽出锅，开吃
丸子适量加水，别太稀。加鸡蛋煮出来丸子更嫩，加淀粉以后更Q弹。丸子下锅后不要动，变色后再推丸子。香菜提前用生抽香油喂一下，出锅前下锅味道很赞！动起来试试吧！